Warning: Use of undefined constant CHARSET_NATIVE - assumed 'CHARSET_NATIVE' (this will throw an Error in a future version of PHP) in /homepages/32/d16357912/htdocs/totalnet/diealice/serendipity_config.inc.php on line 183
Das a|ice Blog - Backwahn http://diealice.ist-total.net/ (Un)Sinniges aus meinem Gedankenland de Serendipity 2.1.1 - http://www.s9y.org/ Wed, 14 Nov 2012 08:45:51 GMT http://diealice.ist-total.net/templates/default/img/s9y_banner_small.png RSS: Das a|ice Blog - Backwahn - (Un)Sinniges aus meinem Gedankenland http://diealice.ist-total.net/ 100 21 Erdnuss-Schoko-Cookies http://diealice.ist-total.net/index.php?/archives/28-Erdnuss-Schoko-Cookies.html Backwahn http://diealice.ist-total.net/index.php?/archives/28-Erdnuss-Schoko-Cookies.html#comments http://diealice.ist-total.net/wfwcomment.php?cid=28 0 http://diealice.ist-total.net/rss.php?version=2.0&type=comments&cid=28 nospam@example.com (Die a|ice) <ul> <br /> <li>150 g Erdnusskerne</li> <br /> <li>125 g Edelbitter-Schokolade 60%</li> <br /> <li>125 g Haferflocken</li> <br /> <li>50 g Weizenmehl</li> <br /> <li>1 TL Backpulver</li> <br /> <li>175 g Butter</li> <br /> <li>1 Prise Salz</li> <br /> <li>200 g brauner Zucker</li> <br /> <li>1 Päckchen Vanillinzucker</li> <br /> <li>1 Ei</li> <br /> <li>Backpapier <br /></li> <br /> </ul> <br /> <p> Erdnüsse und Schokolade grob hacken. Mit Haferflocken, Mehl und Backpulver mischen. Butter, Salz, braunen und Vanillinzucker cremig rühren. Ei unterschlagen. Mehlgemisch kurz unterkneten. Etwa walnussgroße Teigportionen mit reichlich Abstand auf mit Backpapier belegte Bleche setzen und im vorgeheizten Backofen bei 180 °C ca. 12 <br /> Minuten knusprig backen. Auf dem Blech abkühlen lassen.</p> <br /> <p>Ca. 35-40 Stück <br /></p> Tue, 13 Nov 2012 17:10:00 +0100 http://diealice.ist-total.net/index.php?/archives/28-guid.html Himbeerherzen http://diealice.ist-total.net/index.php?/archives/27-Himbeerherzen.html Backwahn http://diealice.ist-total.net/index.php?/archives/27-Himbeerherzen.html#comments http://diealice.ist-total.net/wfwcomment.php?cid=27 0 http://diealice.ist-total.net/rss.php?version=2.0&type=comments&cid=27 nospam@example.com (Die a|ice) <p> </p> <br /> <ul> <br /> <li>50 g Himbeeren (Glas plus Saft für den Guss)</li> <br /> <li>125 g Butter</li> <br /> <li>125 g Zucker</li> <br /> <li>2 Eier</li> <br /> <li>350 g Weizenmehl<br /></li> <br /> <li>1 Msp. Backpulver</li> <br /> <li>Mehl zum Ausrollen</li> <br /> <li>250 g Puderzucker </li> <br /> <li>bunte Zuckersternchen oder -perlen zum Verzieren</li> <br /> </ul> <br /> <p>Himbeeren zerdrücken. Mit Butter und Zucker cremig rühren. Eier einzeln <br /> zufügen. Mehl und Backpulver mischen und unterkneten. Teig 2 Stunden <br /> kühl stellen. <br /> Teig Portionsweise auf wenig Mehl ca. 4 mm dick ausrollen, Herzen (ca. 5<br /> cm) ausstechen und auf mit Backpapier belegte Bleche legen. Im heißen <br /> Ofen bei 175° C ca. 12-14 Minuten hell backen, auskühlen lassen. <br /> Puderzucker mit etwas Himbeersaft glatt rühren und die Herzen damit bestreichen. Mit Zuckerdekor verzieren und trocknen lassen. </p><br /> <p>Ca. 75 Stück <br /></p> Tue, 13 Nov 2012 17:05:00 +0100 http://diealice.ist-total.net/index.php?/archives/27-guid.html Kokos-Orangen-Makronen http://diealice.ist-total.net/index.php?/archives/26-Kokos-Orangen-Makronen.html Backwahn http://diealice.ist-total.net/index.php?/archives/26-Kokos-Orangen-Makronen.html#comments http://diealice.ist-total.net/wfwcomment.php?cid=26 0 http://diealice.ist-total.net/rss.php?version=2.0&type=comments&cid=26 nospam@example.com (Die a|ice) <ul> <br /> <li>½ Orange</li> <br /> <li>2 Eiweiß</li> <br /> <li>100 g Zucker</li> <br /> <li>100 g Kokosraspeln</li> <br /> <li>ca. 20 Backoblaten</li> <br /> </ul> <br /> <p>Orange heiß abwaschen, trockenreiben und Schale fein abreiben. 1 EL Saft<br /> auspressen. Eiweiß mit Orangensaft steif schlagen. Zucker einrieseln <br /> lassen, dabei weiterschlagen, bis die Masse glänzt und sehr dick wird. <br /> Kokosraspel und Orangenschale kurz untermixen.Oblaten auf ein mit Backpapier belegtes Blech verteilen. Makronenmasse <br /> mit 2 Teelöffeln zu kleinen Häufchen darauf setzen. Im vorgeheizten <br /> Backofen bei 150 °C ca. 35 Minuten hell backen. Auf einem Kuchengitter <br /> auskühlen lassen. </p><br /> <p>Ca. 20 Stück <br /></p> Tue, 13 Nov 2012 17:00:00 +0100 http://diealice.ist-total.net/index.php?/archives/26-guid.html Rumkugeln http://diealice.ist-total.net/index.php?/archives/25-Rumkugeln.html Backwahn http://diealice.ist-total.net/index.php?/archives/25-Rumkugeln.html#comments http://diealice.ist-total.net/wfwcomment.php?cid=25 0 http://diealice.ist-total.net/rss.php?version=2.0&type=comments&cid=25 nospam@example.com (Die a|ice) <table> <br /> <tbody> <br /> <tr> <br /> <td style="width: 50%;"> <br /> <ul> <br /> <li>100 g&#160;&#160; Butter</li> <br /> <li>200 g&#160;&#160; Vollmilchschokolade<br /></li> <br /> <li>100 g&#160;&#160; Zartbitterschokolade&#160;&#160;&#160;&#160;&#160;&#160; <br /></li> <br /> <li>100 g &#160; Puderzucker</li> <br /> <li>3-4 EL&#160;&#160; 54%ger Rum<br /></li> <br /> <li>Schokostreusel <br /></li> <br /> </ul> <br /> </td> <br /> <td align="justify" style="width: 50%;"><!-- s9ymdb:22 --> <a class="serendipity_image_link" href="http://diealice.ist-total.net/uploads/Husaren.jpg" target="_blank"><!-- s9ymdb:31 --><!-- s9ymdb:44 --><img width="110" height="73" class="serendipity_image_left" src="http://diealice.ist-total.net/uploads/rumkugeln.serendipityThumb.jpg" /></a><br /></td> <br /> </tr> <br /> </tbody> <br /> </table> <br /> <br /> <p>Butter sehr schaumig rühren, Puderzucker durch ein Sieb zur Butter <br /> geben, Schokolade im Wasserbad schmelzen. In das Butter/Zucker-Gemisch <br /> die flüssige Schokolade und den Rum einrühren. Den Teig ca. 1 Stunde im <br /> Kühlschrank ruhen lassen.</p> <br /> <p>Hände in kaltes Wasser tauchen und mit Hilfe eines Löffeln kleine Kugeln<br /> formen. Die Kugeln in den Schokostreuseln wälzen. Auf eine Platte legen<br /> und wieder ca. 1 Stunde in den Kühlschrank stellen.</p> Sun, 28 Nov 2010 12:34:49 +0100 http://diealice.ist-total.net/index.php?/archives/25-guid.html Husaren-Krapferl http://diealice.ist-total.net/index.php?/archives/6-Husaren-Krapferl.html Backwahn http://diealice.ist-total.net/index.php?/archives/6-Husaren-Krapferl.html#comments http://diealice.ist-total.net/wfwcomment.php?cid=6 0 http://diealice.ist-total.net/rss.php?version=2.0&type=comments&cid=6 nospam@example.com (Die a|ice) <table cellspacing="1" cellpadding="1"> <br /> <tbody> <br /> <tr> <br /> <td style="width: 50%;"> <br /> <ul> <br /> <li>200 g&#160;&#160; Butter</li> <br /> <li>100 g&#160;&#160; Zucker</li> <br /> <li>&#160;&#160; 3&#160;&#160;&#160;&#160;&#160; Eier</li> <br /> <li>&#160;&#160; 1&#160;&#160;&#160;&#160;&#160; Vanilleschote</li> <br /> <li>&#160;&#160; 1&#160;&#160;&#160;&#160;&#160; Prise Salz</li> <br /> <li>300 g&#160;&#160; Mehl</li> <br /> <li>&#160; 80 g&#160; geriebene Haselnüsse</li> <br /> <li>1/2&#160;&#160;&#160;&#160; Tasse Puderzucker</li> <br /> <li>150 g&#160; Johannesbeergelee</li> <br /> </ul> <br /> </td> <br /> <td align="justify" style="width: 50%;"><!-- s9ymdb:22 --> <a target="_blank" href="http://diealice.ist-total.net/uploads/Husaren.jpg" class="serendipity_image_link"><!-- s9ymdb:31 --><img width="110" height="110" src="http://diealice.ist-total.net/uploads/Husaren.serendipityThumb.jpg" style="border: 0px none; padding-left: 5px; padding-right: 5px;" class="serendipity_image_center" /></a></td> <br /> </tr> <br /> </tbody> <br /> </table> <br /> <p>Butter, Zucker, Eigelb, das Innere der Vanilleschote und Salz verkneten.Mehl darüber sieben, Haselnüsse dazu. Alles zu einem Mürbeteig verkneten. <br />Teig zur Rolle formen, ca. 2 Stunden in Alufolie in den Kühlschrank stellen.<br />Vom Teig schmale Scheiben abschneiden und zu Kugeln rollen. Mit dem Kochlöffel eine Mulde eindrücken. <br />Bei 200°C ca. 15 - 20 Minuten backen.<br />Krapferl mit Puderzucker besieben und leicht abkühlen lassen. Johannesbeergelee in einem Topf erhitzen, glatt rühren und in die Mulden der Krapferl füllen.<br /><br /> Vor dem Umfüllen in die Keksdose mehrere Stunden trocknen lassen.</p> Sun, 28 Nov 2010 12:31:00 +0100 http://diealice.ist-total.net/index.php?/archives/6-guid.html Vanille Kipferl http://diealice.ist-total.net/index.php?/archives/7-Vanille-Kipferl.html Backwahn http://diealice.ist-total.net/index.php?/archives/7-Vanille-Kipferl.html#comments http://diealice.ist-total.net/wfwcomment.php?cid=7 0 http://diealice.ist-total.net/rss.php?version=2.0&type=comments&cid=7 nospam@example.com (Die a|ice) <table cellspacing="1" cellpadding="1" style="width: 516px; height: 123px;"> <tbody> <tr> <td style="width: 50%;"> <ul> <li>280 g&#160;&#160; Mehl</li> <li>210 g&#160;&#160; Butter</li> <li>100 g&#160;&#160; gem. Mandeln</li> <li>&#160; 70 g&#160; Zucker&#160; </li> <li>&#160; 10 &#160;&#160;&#160; EßL. Puderzucker</li> <li>&#160;&#160;&#160; 3 &#160;&#160; Päk. Vanillezucker</li> </ul> </td> <td align="justify" style="width: 50%;"><!-- s9ymdb:22 --> <!-- s9ymdb:24 --><img width="110" height="84" src="http://diealice.ist-total.net/uploads/vanillekipferl.serendipityThumb.jpg" style="border: 0px none; padding-left: 5px; padding-right: 5px;" class="serendipity_image_center" /></td> </tr> </tbody> </table> <p>Mehl, Butter, Mandeln und Zucker mischen und zu einem Teig kneten. <br />Den Teig zu einer Rolle formen und 30 Minuten im Kühlschrank ruhen lassen.<br />Die Rolle in kleine Schreiben schneiden und Kipferl formen.<br />Bei 170°C ca. 15 Minuten backen. <br />Puderzucker und Vanillezucker mischen und die noch warmen Kipferl darin wenden.</p> Sun, 28 Nov 2010 12:31:00 +0100 http://diealice.ist-total.net/index.php?/archives/7-guid.html Haferflockenkekse http://diealice.ist-total.net/index.php?/archives/11-Haferflockenkekse.html Backwahn http://diealice.ist-total.net/index.php?/archives/11-Haferflockenkekse.html#comments http://diealice.ist-total.net/wfwcomment.php?cid=11 0 http://diealice.ist-total.net/rss.php?version=2.0&type=comments&cid=11 nospam@example.com (Die a|ice) <table width="617" height="183" cellspacing="1" cellpadding="1" border="0"> <br /> <tbody> <br /> <tr> <br /> <td style="width: 50%;"> <br /> <ul> <br /> <li>100 g&#160; Zucker</li> <br /> <li>&#160; 65 g&#160; Butter</li> <br /> <li>&#160;1-2&#160;&#160;&#160; Eier</li> <br /> <li>&#160; 50 g&#160; Mehl</li> <br /> <li>250 g&#160; Haferflocken</li> <br /> <li>100 g&#160; Schokoplättchen</li> <br /> <li>&#160;&#160;&#160; 1&#160;&#160;&#160; Päk. Backpulver</li> <br /> <li>Zitronensaft&#160; oder Vanillearoma</li> <br /> </ul> <br /> </td> <br /> <td align="left" style="width: 50%;"><!-- s9ymdb:26 --><!-- s9ymdb:27 --><!-- s9ymdb:28 --><a class="serendipity_image_link" href="http://diealice.ist-total.net/uploads/hafer.jpg" target="_blank"><!-- s9ymdb:33 --><img width="110" height="83" class="serendipity_image_center" style="border: 0px none; padding-left: 5px; padding-right: 5px;" src="http://diealice.ist-total.net/uploads/hafer.serendipityThumb.jpg" /></a></td> <br /> </tr> <br /> </tbody> <br /> </table> <br /> <p>Die Butter mit dem Zucker und den Eiern schaumig schlagen. Das Mehl und das backpulver mischen und unter die Butter-Eimasse heben. Haferflocken, Schokoplättchen und das Aroma zugeben und verkneten. Aus dem Teig kleine Bällchen formen und auf nicht zu dicht auf das Backblech legen. Bei 175°C ca. 20 Mintuen backen.</p> <a class="block_level" href="http://diealice.ist-total.net/index.php?/archives/11-Haferflockenkekse.html#extended">"Haferflockenkekse" vollständig lesen</a> Sun, 28 Nov 2010 12:30:00 +0100 http://diealice.ist-total.net/index.php?/archives/11-guid.html Lübecker Kokosmakrönchen http://diealice.ist-total.net/index.php?/archives/10-Luebecker-Kokosmakroenchen.html Backwahn http://diealice.ist-total.net/index.php?/archives/10-Luebecker-Kokosmakroenchen.html#comments http://diealice.ist-total.net/wfwcomment.php?cid=10 0 http://diealice.ist-total.net/rss.php?version=2.0&type=comments&cid=10 nospam@example.com (Die a|ice) <table cellspacing="1" cellpadding="1" border="0" style="width: 603px; height: 201px;"> <tbody> <tr> <td style="width: 50%;"> <ul> <li>170 g&#160; Kokosraspeln</li> <li>&#160;&#160; 5&#160;&#160;&#160;&#160; Eiweiß</li> <li>250 g&#160; Puderzucker</li> <li>400 g&#160; Marzipan-Rohmasse</li> <li>&#160;&#160; 2 EL Rum</li> <li>abger. Schale einer 1/2 Zitrone</li> <li>100 g&#160; Schokoglasur</li> </ul> </td> <td align="left" style="width: 50%;"><!-- s9ymdb:26 --><!-- s9ymdb:27 --><a class="serendipity_image_link" href="http://diealice.ist-total.net/uploads/Makronen.jpg" target="_blank"><!-- s9ymdb:32 --><img width="110" height="83" class="serendipity_image_center" style="border: 0px none; padding-left: 5px; padding-right: 5px;" src="http://diealice.ist-total.net/uploads/Makronen.serendipityThumb.jpg" /></a></td> </tr> </tbody> </table> <p>Das Eiweiß zu Schnee schlagen. Das Marzipan in keine Stücke brechen oder raspeln und mit der Hälfte des gesiebten Puderzuckers und dem Eisschnee verrühren. Danach Kokosraspel, den restlichen Puderzucker, Zitrone und Rum dazugeben und alles zu einem grobflockigen, zähflüssigen Teig verarbeiten.<br />Den Teig in eine Spritzbeutel füllen oder mit Löffeln walnußgroße Häufchen auf das Backblech setzen. Bei 175 °C im vorgeheizten Backofen 20 Minuten backen.<br />Nach dem Abkühlen Schokoglasur im Wasserbad schmelzen und die Makrönchen zu 1/3 eintauchen. Gut trocknen lassen.</p> Sun, 28 Nov 2010 12:28:00 +0100 http://diealice.ist-total.net/index.php?/archives/10-guid.html Walnussplätzchen http://diealice.ist-total.net/index.php?/archives/12-Walnussplaetzchen.html Backwahn http://diealice.ist-total.net/index.php?/archives/12-Walnussplaetzchen.html#comments http://diealice.ist-total.net/wfwcomment.php?cid=12 2 http://diealice.ist-total.net/rss.php?version=2.0&type=comments&cid=12 nospam@example.com (Die a|ice) <a class="serendipity_image_link" href="http://diealice.ist-total.net/uploads/Walnuss.jpg" target="_blank"><!-- s9ymdb:30 --></a> <br /> <table cellspacing="1" cellpadding="1" border="0" style="width: 511px; height: 60px;"> <br /> <tbody> <br /> <tr> <br /> <td style="width: 50%;"> <br /> <ul> <br /> <li>250 g gem. Walnüsse&#160;&#160;&#160;&#160; </li> <br /> <li>125 g Zucker</li> <br /> <li>&#160;&#160; 2&#160;&#160;&#160; Eiweiß</li> <br /> </ul> <br /> </td> <br /> <td align="center" style="width: 50%;"><!-- s9ymdb:25 --> <font size="1"><em></em></font><a class="serendipity_image_link" href="uploads/Walnuss.jpg" target="_blank"><img width="110" height="87" class="serendipity_image_center" style="border: 0px none; padding-left: 5px; padding-right: 5px;" src="uploads/Walnuss.serendipityThumb.jpg" /></a></td> <br /> </tr> <br /> </tbody> <br /> </table> <br /> <p>Die gem. Walnüsse, Zucker und <u>ungeschlagenes</u> Eiweiß verrühren. <br />Aus der Masse kleine Bällchen formen und auf das backblech legen und bei 175°C ca. 20 Minuten im Ofen backen.</p> Sun, 28 Nov 2010 12:25:00 +0100 http://diealice.ist-total.net/index.php?/archives/12-guid.html schnelle Nougatherzen http://diealice.ist-total.net/index.php?/archives/9-schnelle-Nougatherzen.html Backwahn http://diealice.ist-total.net/index.php?/archives/9-schnelle-Nougatherzen.html#comments http://diealice.ist-total.net/wfwcomment.php?cid=9 0 http://diealice.ist-total.net/rss.php?version=2.0&type=comments&cid=9 nospam@example.com (Die a|ice) <br /> <table cellspacing="1" cellpadding="1" border="0" style="width: 715px; height: 110px;"><tbody><tr><td style="width: 50%;"><ul><li>1 Pak. Backmischung Spritzgebäck (Dr. Oetker)</li><li>Eier, Butter, Nutella, 100 g weiße Kuvertüre, Schokoblättchen</li></ul></td><td style="width: 50%;"><!-- s9ymdb:26 --><img height="83" width="110" src="http://diealice.ist-total.net/uploads/Nougatherz.serendipityThumb.jpg" style="border: 0px none ; padding-left: 5px; padding-right: 5px;" class="serendipity_image_center" /></td></tr></tbody></table><br /> <p>Die Spritzgebäck-Backmischung nach Anleitung mit Eier und Butter zubereiten. Jedoch die Butter zur Hälfte durch Nutella ersetzen. Mischung zu einem Teig verkneten und in einen Spritzbeutel füllen. </p><p>Das Backblech mit Backpapier auslegen und Herzen darauf spritzen. Wie auf der Packung vorgeschrieben backen. Plätzchen abkühlen lassen.</p><p>Die weiße Kuvertüre in einem Wasserbad schmelzen. Die Herzen einzeln in die Kuvertüre tauchen und mit Schokoblättchen bestreuen. Plätzchen gut trocknen lassen.</p> Thu, 20 Nov 2008 18:30:31 +0100 http://diealice.ist-total.net/index.php?/archives/9-guid.html Weihnachts-Crossies http://diealice.ist-total.net/index.php?/archives/8-Weihnachts-Crossies.html Backwahn http://diealice.ist-total.net/index.php?/archives/8-Weihnachts-Crossies.html#comments http://diealice.ist-total.net/wfwcomment.php?cid=8 0 http://diealice.ist-total.net/rss.php?version=2.0&type=comments&cid=8 nospam@example.com (Die a|ice) <br /> <table height="110" width="511" cellspacing="1" cellpadding="1" border="0"><tbody><tr><td style="width: 50%;"><ul><li>150 g weiße Kuvertüre</li><li>  10 g Kokosfett</li><li>  75 g Cornflakes</li><li>  70 g Samrties</li><li>  50 g Mandelstifte</li></ul></td><td style="width: 50%;"><!-- s9ymdb:25 --><img height="85" width="110" class="serendipity_image_center" style="border: 0px none ; padding-left: 5px; padding-right: 5px;" src="http://diealice.ist-total.net/uploads/weihnachts-Crossies.serendipityThumb.jpg" /></td></tr></tbody></table><br /><br /> <p><br /> Kuvertüre zerkleinern und im Wasserbad mit dem Kokosfett schmelzen lassen. <br />Die Masse etwas abkühlen lassen. Die Cornflakes mit Smarties und Mandeln unter die Schokolade rühren.</p><p>Ein Backblech oder großes Brett mit Backpapier auslegen. Die Masse mit Teelöffeln auf dem Backpapier zu kleine Häufchen formen. Trocknen und fest werden lassen. </p> Thu, 20 Nov 2008 18:13:17 +0100 http://diealice.ist-total.net/index.php?/archives/8-guid.html Ja, ist denn schon Weihnachten...? http://diealice.ist-total.net/index.php?/archives/5-Ja,-ist-denn-schon-Weihnachten....html Backwahn http://diealice.ist-total.net/index.php?/archives/5-Ja,-ist-denn-schon-Weihnachten....html#comments http://diealice.ist-total.net/wfwcomment.php?cid=5 1 http://diealice.ist-total.net/rss.php?version=2.0&type=comments&cid=5 nospam@example.com (Die a|ice) <br /> <p align="center">... noch 22 Tage bis zum Backwahn...</p><p align="center">Ich dachte, ein paar Probeplät<a class="serendipity_image_link" href="uploads/keks.jpg" target="_blank"><!-- s9ymdb:23 --></a>zchen können nicht schaden <img src="http://diealice.ist-total.net/templates/default/img/emoticons/wink.png" alt=";-)" class="emoticon" /></p><p align="center"><a class="serendipity_image_link" href="http://diealice.ist-total.net/uploads/keks.jpg" target="_blank"><!-- s9ymdb:23 --></a><a class="serendipity_image_link" href="http://diealice.ist-total.net/uploads/keks.jpg" target="_blank"><!-- s9ymdb:23 --><img height="83" width="110" class="serendipity_image_center" style="border: 0px none ; padding-left: 5px; padding-right: 5px;" src="http://diealice.ist-total.net/uploads/keks.serendipityThumb.jpg" /></a></p><br /> <br /> <p align="center"></p><br /> <br /> Mon, 10 Nov 2008 17:15:00 +0100 http://diealice.ist-total.net/index.php?/archives/5-guid.html